Aneka-Resep-Masakan.com

Bahan: 1 ekor bebek, bersihkan potong empat 3 sdm air asam jawa 1 sdt garam 2 sdm minyak untuk menumis 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 500 ml air 2 butir jeruk nipis, ambil airnya   Bahan yang Haluskan: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 cm kunyit 1 sdt ketumbar 1 cm jahe 1 sdt garam ½ sdt gula pasir   Cara membuat : Lumuri bebek dengan asam Read more [...]

Tags: ambil, asam jawa, bawang merah, butir, cara membuat, daun salam, ekor, garam, kemiri 2, lengkuas, masak, ml, nbsp, salam 2, serai, warna

Bahan : 1 kg Umbut atau pohon kelapa bagian atas yang masih lemah dan bisa di masak, dicuci, diiris tipis seukuran sendok makan, tebal ½ cm, di rendam supaya tidak berubah warna menjadi merah. ½ kg tulang iga sapi atau ayam , dipotong-potong lalu bersihkan . 1 iris Labu kuning ,dipotong setebal 2cm   Bumbu : 2 gelas santan kental dan 6 gelas santan cair . 1 ruas kunyit laos dan serai di pukul supaya pecah. 3 lembar daun salam 1 sendok teh ketumbar sedikit terasi Read more [...]

Tags: atas, bawang merah, cair, cara membuat, daun salam, garam, gerus, kalau, laos, lemah, masih, matang, pohon kelapa, rebus, santan, sayur, selera, siap, terasi, wajan

Bahan: ½ kg daging kambing yang dicincang 1 ½ butir kelapa ketumbar bawang merah kawang putih kunyit daun jeruk nipis garam sagu/kanji   Cara Membuat : Bumbu-bumbu dihaluskan sampai lembut, campurkan daun jeruk nipis yang sudah diremas-remas ke dalamnya. Kelapa diparut. Bumbu-bumbu dicampurkan dengan daging cincang, lalu aduk dengan kelapa parut tadi. Pulunglah bulat-bulat sebesar ibu jari. Supaya tidak menjadi hancur ketika digoreng campurkan ke dalam Read more [...]

Tags: aduk, bawang merah, bulat, bumbu, butir, cara membuat, daging kambing, garam, ibu jari, jeruk nipis, kelapa parut, kg, lalu, lidi, nbsp, panas, remas, sagu, tadi

Bahan: 500 gr daging sapi, potong dadu 600 cc santan kental dan 1 buah kelapa 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 sdm air asam Tusuk satai secukupnya Minyak goreng secukupnya 2 sdt gula pasir 1 sdt ketumbar bubuk ½ sdt garam   Bahan yang dihaluskan: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah 3 cm jahe 5 cm lengkuas   Cara Membuat : 1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun Read more [...]

Tags: bawang putih, cabai, daging sapi, daun salam, gr, kelapa 2, lembar, nbsp, pasir 1, sapi potong, satai, sdt, serai, tumis

Bahan : 1 kg Ikan pipih 2 butir Telur ayam 1 gelas Kelapa parut 1 gelas Santan kental 1½ gelas Minyak goreng   Bumbu : 5 buah Bawang merah ½ rsj Laos 3 siung Bawang putih ½ rsj Kunyit 3 biji Kemiri 1 sdt Gula pasir 1 sdt Ketumbar 1 sdm Garam   Cara Membuat : Ikan dibersihkan, dicuci, dibuangi tulang-tulangnya. Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali kunyit, laos dimemarkan. Kelapa parut digongseng sampai kuning, dihaluskan. Daging Read more [...]

Tags: bawang putih, biji, bumbu, cara membuat, daging, kelapa parut, kemiri 1, ketumbar, kg, laos, minyak goreng, nbsp, panas, pasir 1, sdt, telur, tulang